Η παχυσαρκία και η παχυσαρκία είναι κοινό φαινόμενο στους κατοίκους των βιομηχανικών χωρών. Ο κύριος παράγοντας, ο οποίος οδηγεί σε μια σειρά χιλιογράμμων, είναι μια απόκλιση μεταξύ της ενεργειακής ροής των τροφίμων στο σώμα και της κατανάλωσής του.
Διατροφή (από την ελληνική Diita - Lifestyle) - Διατροφή ή διατροφή, ισορροπημένη από την ποσότητα, το περιεχόμενο θερμίδων, τη χημική σύνθεση και τη μαγειρική επεξεργασία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θεραπευτικούς ή προληπτικούς σκοπούς.
Η διατροφή για την απώλεια βάρους είναι το κύριο εργαλείο για τον αγώνα με υπέρβαρο και παχυσαρκία. Σήμερα υπάρχουν μια ποικιλία επιλογών διατροφής που μπορείτε να μάθετε από το Διαδίκτυο, τα βιβλία ή τα τηλεοπτικά προγράμματα.
Με την επιφύλαξη των πιο μοντέρνων δίαιτων (Ιαπωνικά, "6 πέταλα", φαγόπυρο, σοκολάτα, Κεφίρ και άλλοι), το ανθρώπινο σώμα δεν λαμβάνει τις χρήσιμες ουσίες που χρειάζεται. Τους επιτρέπουν να χάσουν βάρος γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα βλάπτουν την υγεία και όλα τα κιλά επιστρέφουν στη συνηθισμένη διατροφή μετά την επιστροφή τους.
Αρχές της διατροφής απώλειας βάρους
Η λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας και της παχυσαρκίας περιλαμβάνει δύο φάσεις: την ενεργό απώλεια βάρους και τη μακροχρόνια διατήρηση του αποτελέσματος που επιτυγχάνεται. Εκτός από τη συμμόρφωση με τη διατροφή, είναι απαραίτητο να εκχωρήσετε χρόνο για τακτική σωματική δραστηριότητα και να αλλάξετε τη συμπεριφορά των τροφίμων. Η βέλτιστη στρατηγική είναι μια σταδιακή και μακροπρόθεσμη αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες και ο τύπος της διατροφής αντί του προσωρινού έργου ορισμένων προϊόντων.
Η διατροφή της απώλειας βάρους βασίζεται σε μείωση της συνολικής περιεκτικότητας σε θερμίδες της διατροφής, όπου ο αριθμός των βασικών θρεπτικών ουσιών (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες) διατηρείται στο επίπεδο των φυσιολογικών αναγκών του σώματος. Το περιεχόμενο θερμίδων της καθημερινής διατροφής υπολογίζεται μεμονωμένα για κάθε ασθενή. Ο δείκτης του σώματος του, η ηλικία, το φύλο, η παρουσία σωματικών ασθενειών και άλλοι δείκτες λαμβάνονται υπόψη.
Δίαιτα αριθ. 8
Οι ενδείξεις για τη χρήση τέτοιων διατροφικών τροφίμων είναι υπέρβαροι και παχυσαρκία σε διαφορετικούς βαθμούς. Η διατροφή αντενδείκνυται παρουσία επιπλοκών από τα πεπτικά όργανα, το αίμα και άλλα συστήματα που απαιτούν ειδική διατροφική θεραπεία.
Οι στόχοι μιας τέτοιας διατροφής είναι:
- Την ομαλοποίηση του μειωμένου μεταβολισμού (ιδιαίτερα το λίπος).
- Πρόληψη της υπερβολικής συσσώρευσης λιπώδους ιστού.
- Μειώστε το σωματικό βάρος.
Η διατροφή αριθ. 8 είναι μια ειδική διατροφή με χαμηλό περιεχόμενο -FAT που εξασφαλίζει μείωση της ποσότητας υδατανθράκων και αλατιού, ενώ το φυσιολογικό πρότυπο διατηρεί την πρωτεΐνη και ο όγκος του φυτικού ιστού αυξάνεται.
Η διατροφή είναι κλασματική (πέντε έως έξι γεύματα την ημέρα). Ο όγκος μέρος θα πρέπει να είναι αρκετός για να εμφανιστεί ένα αίσθημα κορεσμού. Μαγειρική επεξεργασία - Διαγραφή, ψήσιμο, μαγείρεμα.
Η ποσότητα του ελεύθερου υγρού μέσα στη διατροφή περιορίζεται σε 1,5 έως 1,8 λίτρα. Αλάτι - όχι περισσότερο από 3-5 γραμμάρια την ημέρα. Αποφύγετε τα πιάτα και τα μπαχαρικά που διεγείρουν την όρεξη. Το αλκοόλ αποκλείεται πλήρως ενώ συμμορφώνεται με τη διατροφή για μείωση του βάρους. Είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν ημέρες εκφόρτωσης (πρωτεΐνες, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα).
Ποικιλίες διατροφής αριθ. 8
Υπάρχουν τρεις παραλλαγές αυτού του τρόπου θεραπείας:
- Νο. 8 (κύρια). Περιεχόμενο θερμίδων - 1600-1800 Kcal, πρωτεΐνη - 100-110 γραμμάρια, λίπος - 80-90 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 120-150 γραμμάρια.
- Νο. 8Α (μέτρια μείωση). Περιεχόμενο θερμίδων - 1100-1290 Kcal, πρωτεΐνη - 70-80 γραμμάρια, λίπος - 60-70 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 70-80 γραμμάρια.
- Αριθ. 8O (μέγιστη μείωση). Περιεχόμενο θερμίδων - 650-850 Kcal, πρωτεΐνη - 40-50 γραμμάρια, λίπος - 30-40 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 50-70 γραμμάρια.
Στην περίπτωση σημαντικά έντονης παχυσαρκίας, επιτρέπεται η μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες της διατροφής κατά 40-50 % του υπολογιζόμενου επιπέδου. Αυτή η διατροφική θεραπεία διατηρείται αποκλειστικά υπό τον έλεγχο των γιατρών στο νοσοκομείο.
Συστάσεις κατά τη διάρκεια διατροφής για απώλεια βάρους
Συνιστώμενα πιάτα και ποτά:
- Χαμηλό κρέας (πουλερικά, κουνέλια, βόειο κρέας).
- Χαμηλά είδη ψαριών, θαλασσινά.
- Χαμηλό γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, φυσικό γιαούρτι.
- Ψωμί με σίκαλη (100-150 g).
- Σούπες (λαχανικά, γάλα, φρούτα, 1-2 φορές την εβδομάδα μπορεί να είναι σε ζωμό κρέατος).
- Λαχανικά, φρούτα και μούρα (κατά προτίμηση ωμά).
- Πατάτες, καρότα, τεύτλα (σε περιορισμένες ποσότητες).
- Αυγά (όχι περισσότερο από 1 τομέα ανά ημέρα).
- Όχι -υψηλό -calorie -sugar -Substitutes;
- Τσάι βοτάνων, ρύθμιση τριαντάφυλλου.
Κατά τη διάρκεια της διατροφής, το ψήσιμο 1 βαθμού, η ζύμη ψησίματος, το λίπος κρέας και τα ψάρια, το κρέας και τα μαγειρικά λίπη, τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, τα προϊόντα λουκάνικων, το λιπαρές τυρί, οι πικάντικες σάλτσες, η μαγιονέζα, το ρύζι, το σιμιγδάλι, τα ζυμαρικά, τα ζαχαρωτά και το μέλι και η μαρμελάδα και η μαρμελάδα και η μαρμελάδα.