Σήμερα υπάρχουν πολλές δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη και αποτελεσματική απώλεια βάρους. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε τις δίαιτες και τα διατροφικά συστήματα που είναι πιο κοινά και δημοφιλή σήμερα στην Αμερική.
Μέχρι πρόσφατα, οι δίαιτες με χαμηλά λιπαρά ήταν δημοφιλείς στις Ηνωμένες Πολιτείες, ενώ οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς σήμερα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για επτά συνεχόμενες ημέρες δεν έχετε ακούσει ποτέ για άδειο φαγόπυρο, ή γιαπωνέζικη διατροφή, ή για τη διατροφή Protasov, ή πολλές άλλες δίαιτες που είναι δημοφιλείς σε εμάς.
Δρ. Διατροφή χαμηλών υδατανθράκων Atkins
Η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του Αμερικανού διατροφολόγου Robert Atkins βασίζεται σε πλήρη απόρριψη τροφών που περιέχουν υδατάνθρακες: η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 γραμμάρια την ημέρα. Από τα τρόφιμα «υδατάνθρακες», επιτρέπονται μόνο μανιτάρια, καθώς περιέχουν πολλές φυτικές πρωτεΐνες. Τα υπόλοιπα - ψωμί, λαχανικά, φρούτα, ζυμαρικά, ψωμάκια, ζάχαρη κ. λπ. - εξαιρούνται σχεδόν εντελώς από τη διατροφή. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αναιρεί την αποτελεσματικότητα της διατροφής.
Ο στόχος της δίαιτας Atkins είναι να δημιουργήσει μια κατάσταση στο σώμα που ονομάζεται κέτωση (γι 'αυτό και αυτή η δίαιτα είναι επίσης γνωστή ως κετογενής διατροφή) στην οποία το λίπος διασπάται γρήγορα.
Η διατροφή αποτελείται από δύο μέρη - μειωτικό και υποστηρικτικό. Η πρώτη διαρκεί δύο εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων ξεκινούν αλλαγές στις μεταβολικές διαδικασίες και εμφανίζεται μια σωματική και ψυχολογική εξάρτηση από νέες αρχές διατροφής. Το δεύτερο μέρος, η διάρκεια του οποίου είναι απεριόριστο, έχει σχεδιαστεί για να επιτυγχάνει σταδιακά το επιθυμητό βάρος και να το διατηρεί καθ 'όλη τη διάρκεια της μετέπειτα ζωής, χωρίς περιορισμούς στις θερμίδες ή τη θρεπτική αξία.
Υπηρεσίες:
- Δεν υπάρχουν περιορισμοί στο περιεχόμενο θερμίδων ή στην επιτρεπόμενη ποσότητα τροφής.
- Κατά τη διάρκεια της διατροφής, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθεροποιούνται και διατηρούνται, αποφεύγοντας έτσι τα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας όπως ο εθισμός σε υδατάνθρακες και η συνεχής πείνα (εξαλείφοντας την εξάρτηση από γλυκά και άλλους εθισμούς στα τρόφιμα).
- Μεταβολική Αλλαγή - Μετάβαση από την καύση υδατανθράκων ως το «πιο βολικό» καύσιμο σε καύση λίπους.
Μειονέκτημα:
- Η δίαιτα μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο σε καλή υγεία και μόνο μετά από πλήρη ιατρική εξέταση. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για διαβητικούς.
- Η μακροχρόνια απόρριψη υδατανθράκων έχει αρνητικό αντίκτυπο στον εγκέφαλο. Η διατροφή Atkins εμποδίζει την παραγωγή σεροτονίνης, μιας χημικής ουσίας που ελέγχει τη διάθεση. Οι άνθρωποι που έχουν κάνει δίαιτα Atkins για μεγάλο χρονικό διάστημα γίνονται γκρινιάρης, ευερέθιστοι και έχουν μεταβολές στη διάθεση. Αδυναμία, ταχεία κόπωση συμβαίνει, η μνήμη επιδεινώνεται
- Λόγω του γεγονότος ότι οι περισσότερες πρωτεΐνες και λίπη προέρχονται από τροφή, το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα στο σώμα αυξάνεται και απειλεί ακόμη και σε υγιείς ανθρώπους με καρδιακές προσβολές και αθηροσκλήρωση.
- Η υπερβολική κατανάλωση λιπαρών τροφών μπορεί να προκαλέσει δερματικά προβλήματα και τα μαλλιά μπορεί να γίνουν ξηρά και εύθραυστα εάν ακολουθήσετε αυτήν τη διατροφή για περισσότερο από τέσσερις εβδομάδες.
- Αυτή η δίαιτα δεν προβλέπει την πρόσληψη επαρκών ποσοτήτων μεταλλικών αλάτων και ινών, τα οποία είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Κατά προσέγγιση μενού για μια ημέρα:
- Πρωινό: καφές με σάντουιτς με κρέμα, βούτυρο και τυρί.
- Μεσημεριανό: κοτόπουλο με μπρόκολο και κουνουπίδι, βότανα.
- Δείπνο: μπριζόλα σολομού, πράσινη σαλάτα με φέτα και ελαιόλαδο, ένα ποτήρι ξηρό κρασί.
Τον Φεβρουάριο του 2004, τα πρακτορεία ειδήσεων ανέφεραν ότι ο Δρ. Ο Robert Atkins, ο οποίος πέθανε σε ατύχημα, ήταν παχύσαρκος. Ωστόσο, έχει κολλήσει στη διατροφή του τα τελευταία 36 χρόνια.
Ζώνη Barry Sears
Αυτός ο λαμπερός τρόπος για να χάσετε βάρος έχει δοκιμαστεί από πολλά αστέρια του Χόλιγουντ, από τη Ντέμι Μουρ έως τη Τζένιφερ Άνιστον. Ο συγγραφέας της "Ζώνης" - Δρ. Barry Sears από τη Βοστώνη - πρότεινε ότι οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες θα πρέπει να αντιπροσωπεύονται με τη μορφή μπλοκ (1 μπλοκ είναι περίπου 90 κιλοκαλori). Όταν χάνετε βάρος ανά ημέρα, συνιστάται να κολλήσετε σε περίπου 11 τεμάχια (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, 3 μπλοκ και 2 σνακ, 1 μπλοκ το καθένα).
Για παράδειγμα: 1 μπλοκ πρωτεΐνης είναι μια φέτα άπαχου κρέατος, 1 μπλοκ υδατανθράκων είναι μισό φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά ή ρύζι, 1 μπλοκ λίπους είναι μερικά φιστίκια ή φιστίκια. Η διατροφή υπολογίζεται σύμφωνα με την ακόλουθη αρχή: Κάθε μερίδα περιέχει 40% υδατάνθρακες, 30% πρωτεΐνες και 30% λίπη (κυρίως ακόρεστα). Υπάρχει μια μικρή αμερικανική διαιτολόγο συμβουλή, αλλά συχνά. Η καλύτερη επιλογή είναι πέντε γεύματα την ημέρα: τρία κύρια γεύματα και δύο σνακ. Η ουσία της διατροφής είναι η ικανότητα ελέγχου του επιπέδου της ινσουλίνης - της κύριας ουσίας που ρυθμίζει την ποσότητα ζάχαρης και λίπους στο σώμα.
Υπηρεσίες:
- Όσον αφορά την απώλεια βάρους, 11 τεμάχια (περίπου 1100 kcal) και τμήματα UBZH 40: 30: 30 εγγυώνται την ιδανική πρόσβαση στα αποθέματα λίπους του σώματος. Το λίπος καίγεται με σταθερό και γρήγορο ρυθμό 24 ώρες την ημέρα.
- Η ευτυχία και η αυξημένη αποτελεσματικότητα με τη μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες, τα συχνά γεύματα και τον έλεγχο του επιπέδου της ινσουλίνης είναι πρακτικά εγγυημένα.
- Δεδομένου ότι κάθε μερίδα περιέχει τόσο υδατάνθρακες όσο και πρωτεΐνες - και αυτό δεν επιτρέπει στο σάκχαρο στο αίμα να ανέβει - το αίσθημα πληρότητας διαρκεί περισσότερο από το συνηθισμένο.
Μειονέκτημα:
Η συγκέντρωση ενός μενού από τον ακριβή αριθμό των μπλοκ απαιτεί πειθαρχία καθώς πρέπει να παρακολουθείτε μέρη και αναλογίες.
Κατά προσέγγιση μενού για μια ημέρα:
- Πρωινό: μια ομελέτα από 4 ασπράδια αυγών αναμεμιγμένα με 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τυρί, ένα φλιτζάνι σταφίδα, ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι χωρίς ζάχαρη και γάλα, 2 φέτες μαύρο ψωμί ή ψωμί πίτουρου.
- Μεσημεριανό: Σαλάτα φτιαγμένη από 200 γραμμάρια κρέατος καβουριού ή γαρίδας με 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα, τυλιγμένο σε ένα κομμάτι ψωμί.
- Απογευματινό σνακ: 50 g μη λιπαρή ξινή κρέμα ή γιαούρτι.
- Δείπνο: Schnitzel φτιαγμένο από αλεσμένο βόειο κρέας με 1 κουτάλι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, βότανα και πιπέρι, με πουρέ ντομάτας και βραστά λευκά φασόλια, τηγανισμένα σε φυτικό λάδι.
- Τη νύχτα: 50 g ζαμπόν ή γαλοπούλα με χαμηλά λιπαρά, 100 g φράουλες ή σμέουρα, προαιρετικά μια χούφτα καρύδια ή φιστίκια.
Παρακολούθηση βάρους
Το Weight Watchers είναι μια αρκετά δημοφιλής δίαιτα βαθμολογίας. Σε κάθε προϊόν απονέμεται ορισμένος αριθμός πόντων με βάση την περιεκτικότητα σε θερμίδες, την περιεκτικότητα σε λιπαρά, την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και το μέγεθος της μερίδας. Η διατροφή έχει σχεδιαστεί όχι μόνο για να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, αλλά και για να διδάξει σε αυτούς που χάνουν βάρος να τρώνε σωστά. Αυτό επιτυγχάνεται κυρίως με την αυστηρή μέτρηση της ποσότητας τροφής που καταναλώνεται, με τη μείωση των μερίδων, και μετρώντας κάθε θερμίδα.
Το "Weight Watchers" έχει αναπτύξει μια ποικιλία μενού. Στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε τα έτοιμα γεύματα και τα προϊόντα τους για μαγείρεμα. Η απώλεια βάρους εντάσσεται στο κλαμπ. Weight Watchers για λεπτομερείς οδηγίες διατροφής, περιοδικά συνταγών, συστάσεις σωματικής δραστηριότητας και ψυχολογική υποστήριξη. Μετά τις πρώτες τρεις εβδομάδες, το ποσοστό απώλειας βάρους είναι περίπου οκτακόσια γραμμάρια την εβδομάδα. Εάν η απώλεια βάρους υπερβαίνει αυτό το ποσοστό, συνιστάται να επικοινωνήσετε με τον αρχηγό της ομάδας, ώστε η απώλεια βάρους να μην επηρεάσει την υγεία του.
Υπηρεσίες:
- Η διατροφή σχεδιάζεται από διαιτολόγους και αντιστοιχεί σε σύγχρονες ιδέες σχετικά με τη σωστή διατροφή και τις συστάσεις του Ινστιτούτου Διατροφής. Είναι κατάλληλο τόσο για άνδρες όσο και για νεαρά κορίτσια κάτω των 16 ετών και για θηλάζουσες μητέρες.
- δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες.
- κανένα απαγορευμένο φαγητό. Επικεφαλής Επιθεωρητή Τροφίμων - Βαθμοί.
Μειονέκτημα:
- Το αίσθημα της πείνας είναι σταθερό επειδή το σύστημα διατροφής του παρατηρητή βάρους είναι πρακτικά χαμηλό σε θερμίδες.
- Στα πρώτα στάδια της δίαιτας, κάθε μερίδα θα πρέπει να ζυγίζεται και να παίζεται με σημεία μέτρησης, κάτι που είναι πολύ χρονοβόρο.
- Ο στόχος του προγράμματος είναι απλώς να επιτευχθεί ο επιθυμητός δείκτης στις κλίμακες, δηλαδή, η επιτυχία θα κριθεί αποκλειστικά από τον αριθμό των χαμένων κιλών. Και αυτό δεν είναι δείκτης ομορφιάς και υγείας.
Κατά προσέγγιση μενού για μια ημέρα:
- Πρωινό: 120 ml χυμό πορτοκάλι, πλιγούρι βρώμης σε νερό. 150 γραμμάρια αποβουτυρωμένου γάλακτος, τσαγιού ή καφέ.
- Μεσημεριανό: αυγό ποσέ με 90 γραμμάρια ψητά μανιτάρια, μια φέτα φρυγανισμένο τοστ με μαργαρίνη, ένα αχλάδι, τσάι ή καφέ.
- Δείπνο: ψητή μπριζόλα αρνιού90 γραμμάρια κρεμμυδιών, στον ατμό σε 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι, 180 γραμμάρια ζυμαρικών και 90 γραμμάρια βραστά καρότα, ένα μικρό πορτοκάλι, τσάι ή καφέ.
Διατροφή South Beach
Η διατροφή South Beach αναπτύχθηκε από τον Dr. Ο Arthur Agatson πρότεινε. Η κύρια ιδέα της διατροφής είναι η σωστή ισορροπία μεταξύ «σωστών» υδατανθράκων και λιπών (αυγά, θαλασσινά, λαχανικά, άπαχα πουλερικά, ελαιόλαδο). Τα ζωικά λίπη, η μαργαρίνη και τα βαθιά επεξεργασμένα τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται όσο το δυνατόν περισσότερο από τη διατροφή. Αυτή η διατροφή είναι πολύ απλή, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη μέτρηση θερμίδων ή την ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απομνημονεύσετε τη λίστα των επιτρεπόμενων τροφίμων και να τα καταναλώσετε σε κατάλληλες ποσότητες 6 φορές την ημέρα (3 πλήρη γεύματα και 3 σνακ).
Η διατροφή South Beach χωρίζεται σε 3 φάσεις. Το πρώτο στάδιο, αρκετά αυστηρό, διαρκεί 2 εβδομάδες (κατά τη διάρκεια της οποίας μπορείτε να χάσετε 6-7 κιλά), το δεύτερο - έως ότου λάβετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η τρίτη φάση δεν είναι πλέον μια διατροφή, αλλά ένα σύστημα δια βίου διατροφής: μπορείτε να φάτε σχεδόν οτιδήποτε, αλλά αν είναι δυνατόν, αποφύγετε πατάτες, λευκό ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί από αλεύρι υψηλής ποιότητας, γλυκά, μπύρα, πατάτες τηγανιτές. Ταυτόχρονα, συνηθίζετε το σωστό φαγητό στην πρώτη και τη δεύτερη φάση που δεν θέλετε πλέον επιβλαβή τρόφιμα. Κατά καιρούς μπορείτε να επιστρέψετε στις δύο πρώτες φάσεις.
Υπηρεσίες:
- Αυτό το σύστημα τροφίμων αναπτύχθηκε από έναν ειδικό και έχει εγκριθεί από γνωστά επιστημονικά ιδρύματα.
- Η διατροφή ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης και ινσουλίνης στο αίμα.
- χωρίς μέτρηση θερμίδων.
- σχεδόν πλήρης απουσία πείνας.
- Η διατροφή είναι ισορροπημένη καθώς οι κύριες ομάδες τροφίμων εκπροσωπούνται σε αυτήν.
- Έρευνες έχουν δείξει ότι μόνο το 5% αυτών που ακολουθούν αυτή τη διατροφή δεν μπορούν να αντέξουν τις δυσκολίες και να εγκαταλείψουν αυτό το σύστημα διατροφής.
Μειονέκτημα:
- Το μεγαλύτερο μέρος της απώλειας βάρους μπορεί να συμβεί λόγω απώλειας υγρών στο σώμα.
- Η δίαιτα μπορεί να μην λειτουργεί για εσάς εάν δεν σας αρέσουν τα τρόφιμα που επιτρέπονται στην πρώτη φάση και εάν δεν έχετε χρόνο να προετοιμάσετε το "σωστό" φαγητό.
Κατά προσέγγιση μενού για μια ημέρα:
- Πρωινό: φρέσκες φράουλες, πλιγούρι βρώμης (σε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) με ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα καρύδια, καφέ με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χωρίς ζάχαρη ή τσάι από βότανα.
- Πρωινό σνακ: αυγό βραστό.
- Μεσημεριανό: Μεσογειακή σαλάτα κοτόπουλου.
- Καθημερινό σνακ: φρέσκο αχλάδι και ελαφρύ τυρί.
- Δείπνο: σολομός με σπανάκι και λαχανικά, σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο ή ξύδι, φρούτα.
Μεσογειακή κουζίνα
Η βάση του μεσογειακού συστήματος τροφίμων είναι πρώτα απ 'όλα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια (και το μαγείρεμα γίνεται αποκλειστικά με ελαιόλαδο), ξηροί καρποί σε συνδυασμό με μια μικρή ποσότητα ζωοτροφών και ζωοτροφών, κρασί (πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι είναι απαραίτητο για τον οργανισμό να παράγει προσταγλανδίνες - ορμόνες που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό των κυττάρων και προλαμβάνουν καρδιακές προσβολές, καρδιακές προσβολές και πολλές άλλες ασθένειες). Είναι επίσης σημαντικό να χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα και φυσικά προϊόντα για τρόφιμα, χωρίς κονσερβοποιημένα προϊόντα ή συντηρητικά.
Έχουν διεξαχθεί πολλές μελέτες σχετικά με τις επιδράσεις της μεσογειακής κουζίνας στο ανθρώπινο σώμα και έχουν ληφθεί συναρπαστικές εξηγήσεις για τα αποτελέσματά της. Αμερικανοί επιστήμονες (με καθυστέρηση αρκετών δεκαετιών σε σύγκριση με τους ομολόγους τους στη Δυτική Ευρώπη) διαπίστωσαν ότι ένα τέτοιο σύστημα διατροφής μείωσε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων (οι κάτοικοι της Μεσογείου είχαν τα χαμηλότερα ποσοστά εδώ) και βοήθησαν στην πρόληψη του καρκίνου. Οι Αμερικανοί διατροφολόγοι υποστηρίζουν επίσης ότι η μεσογειακή κουζίνα είναι ένας νέος τρόπος ζωής, χάρη στον οποίο ένα άτομο χάνει αργά αλλά σίγουρα βάρος.
Υπηρεσίες:
- Η διατροφή σας επιτρέπει να επιλέξετε από μια ποικιλία από ποικίλα και υγιεινά πιάτα που είναι εύκολο να ετοιμαστούν στο σπίτι και μπορούν να παραγγελθούν σε σχεδόν όλα τα εστιατόρια με δυνατότητα εστίασης.
- Αυτό το σύστημα διατροφής στοχεύει κυρίως στην υγιεινή διατροφή και όχι στην απώλεια βάρους. Μελέτες δείχνουν ότι η δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων χοληστερόλης, στην ανακούφιση από τον πόνο της αρθρίτιδας (πιθανώς λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα με τη μορφή φυτικού ελαίου και ιχθυελαίου).
- Η διατροφή βοηθά στην ανάπτυξη μιας υγιεινής διατροφικής συνήθειας που θα εξαλείψει μόνιμα αυτά τα κιλά που χάνονται. Το θεμέλιο της μεσογειακής διατροφής μπορεί να είναι το θεμέλιο της καθημερινής σας διατροφής.
Μειονέκτημα:
- δεν είναι κατάλληλο για άτομα με σοβαρά προβλήματα παχυσαρκίας.
- Η απώλεια βάρους είναι αρκετά αργή.
Κατά προσέγγιση μενού για μια ημέρα:
- Πρωινό: μερικά φρούτα, λίγο φρέσκο ψωμί ή μούσλι, χυμός φρούτων ή νερό.
- Μεσημεριανό: ζυμαρικά ολικής αλέσεως, σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο, φρούτα.
- Δείπνο: στιφάδο λαχανικών, ψάρι, φρέσκια σαλάτα λαχανικών, φρέσκο ψωμί, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Ξεχωριστό φαγητό
Παρά το γεγονός ότι αυτή η διατροφή εφευρέθηκε πριν από περισσότερο από μισό αιώνα, συνεχίζει να είναι επιτυχής μέχρι σήμερα. Η διατροφή έχει σχεδιαστεί για αργή και σταθερή απώλεια βάρους και βασίζεται στις αρχές της υγιεινής διατροφής. Δρ. Ο Hay, ο οποίος εφευρέθηκε αυτή τη διατροφή, πίστευε ότι το σώμα μεταβολίζει τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες με διαφορετικούς τρόπους, οπότε δεν πρέπει ποτέ να συμπεριλαμβάνονται στο ίδιο γεύμα μαζί.
Αυτό σημαίνει ότι πολλά παραδοσιακά πιάτα εξαιρούνται από το μενού (π. χ. κρέας και πατάτες, θαλασσινά χυλοπίτες, τα περισσότερα σάντουιτς). Ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί και πατάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να καταναλωθούν με λαχανικά, αλλά όχι με κρέας, ψάρι ή γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Αυτά τα πρωτεϊνικά τρόφιμα μπορούν με τη σειρά τους να καταναλωθούν με λαχανικά, αλλά όχι με λαχανικά και υδατάνθρακες.
Τηρώντας μια ξεχωριστή διατροφή, μπορείτε να βελτιώσετε το σώμα, να μειώσετε το βάρος και να το διατηρήσετε εύκολα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Υπηρεσίες:
- Τα ξεχωριστά γεύματα θεωρούνται πολύ υγιή, επειδή βασίζονται σε μεγάλη ποσότητα λαχανικών, φρούτων και "πραγματικών" υδατανθράκων, σε συνδυασμό με μέτρια πρόσληψη λίπους.
- Ο κανόνας συνδυασμού φαγητού είναι πολύ εύκολος στην εκμάθηση. Δεν χρειάζεται να ζυγίζετε κάθε μερίδα και να μετράτε κάθε θερμίδα.
Μειονέκτημα:
- Σχεδόν όλες οι διατροφικές συνήθειες πρέπει να αλλάξουν. Δεν μπορείτε πλέον να τρώτε σάντουιτς με ζαμπόν ή τυρί, πατάτες με κρέας ή ζυμαρικά με ψάρι ή κιμά.
- Δεν υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι αυτή η διατροφή είναι πραγματικά αποτελεσματική.
Κατά προσέγγιση μενού για μια ημέρα:
- Πρωινό: σπιτικό μούσλι φτιαγμένο από νιφάδες βρώμης, θρυμματισμένα αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας, σταφίδες, σπόρους λιναριού, σπόρους κολοκύθας και ηλίανθου, εμποτισμένο με χυμούς μήλου και λεμονιού με την προσθήκη τριμμένου μήλου.
- Μεσημεριανό: σαλάτα με σάλτσα αβοκάντο.
- Δείπνο: ψητά ψάρια με μεγάλη μερίδα πράσινης σαλάτας λαχανικών και βοτάνων, καρυκεύματα με κεφίρ ή ελαιόλαδο.
Φυσικά, αυτή δεν είναι μια εξαντλητική λίστα με δίαιτες, αλλά από εδώ μπορείτε να δείτε ότι υπάρχουν πολλά διαφορετικά συστήματα διατροφής εκεί έξω. Πρέπει να σημειωθεί ότι σχεδόν κάθε δίαιτα έχει βιβλία, έτοιμα προϊόντα και συμβούλους που θα σας υποστηρίξουν και θα σας βοηθήσουν κατά τη διάρκεια της δίαιτας (φυσικά όχι δωρεάν). Εάν δεν σας αρέσει μια συγκεκριμένη διατροφή, υπάρχει πάντα κάτι νέο για να μάθετε καθώς νέα διατροφικά συστήματα και δίαιτες συνεχίζουν να εμφανίζονται στις ΗΠΑ.
Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια της μελέτης, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας όχι μόνο εξέτασαν προσεκτικά τις ίδιες τις δίαιτες, αλλά επίσης εξέτασαν την αποτελεσματικότητά τους - και υπήρξαν περισσότερες από ενάμιση χιλιάδες από αυτά τα τελευταία χρόνια - και βρήκαν ότι καμία δίαιτα δεν είναι πιο αποτελεσματική από άλλες πιθανές εναλλακτικές λύσεις και καμία εγγύηση απώλειας βάρους 100%.